Les persones migrants temporeres en l’agricultura, en risc d’inseguretat alimentària

Les persones migrants temporeres en l'agricultura s'enfronten a condicions de vida i de treball que afecten a la seva salut com l'accés inadequat a l'alimentació o la higiene en la seva preparació i conservació. Per aquest motiu, una recerca liderada des de Lleida, pel grup de recerca GReCS de l'Institut de Recerca Biomèdica de Lleida (IRBLleida) i la Universitat de Lleida (UdL), destaca la necessitat de fomentar estratègies de suport alimentari entre ONG i Institucions per millorar l'accessibilitat a l'alimentació. Unes estratègies com a menjadors i programes de repartiment d'aliments culturalment adequats coberts principalment per ONGs i l'objectiu de les quals és el reforç de seguretat alimentària i promouria la justicia social.

La investigació, que s'ha publicat a la revista Global Public Health, ha comptat amb la col·laboració de personal investigador dels departaments d'Infermeria i Fisioteràpia i de Ciències de l'Educació de la Universitat de Lleida, la Universitat d'Almería, la Universitat de Murcia, la Universitat del País Basc, i l'Instituto de Investigación Sanitaria Biobizkaia.

Aquesta investigació s'ha proposat explorar com accedeixen els treballadors agrícoles migrants i estacionals als aliments a Espanya, des de la perspectiva dels professionals que brinden suport a aquesta població. Amb aquest objectiu, l'estudi ha entrevistat a 92 professionals de ONGs, serveis socials i de salut involucrats en l'atenció de treballadors migrants estacionals a Catalunya, la Rioja, Murcia i Almeria. A través d'una anàlisi qualitativa reflexiva, es van identificar tres temes principals:

• Dependència d'ONGs i institucions per a accedir a aliments, especialment accentuada després de la pandèmia de COVID-19.
• Diferències culturals rellevants en la dieta, depenent de l'origen nord-africà o subsaharià.
• Problemes de salut nutricional i altres relacionats amb la seguretat alimentària, que afecten amb freqüència als treballadors migrants estacionals.

"Els professionals entrevistats van descriure la dieta d'aquests treballadors com basada en aliments amb poca varietat, contingut insuficient de proteïnes i productes greixosos. A més, van reportar una falta generalitzada d'higiene en l'emmagatzematge i preparació d'aliments." ha explicat el primer autor de l'article i investigador de l'IRBLleida, Luis Alejandro Rodríguez Guerrero.

Aquesta recerca ha sigut possible gràcies al finançament de l'ajuda PI20/01310 de l'Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) i la Unió Europea pel projecte AGROMISALUD "Migración y trabajo agrícola en España: Precariedad sociolaboral y salud" liderat per Erica Briones Vozmediano.

Article de referència: Rodríguez-Guerrero LA, Mateos JT, Pérez-Urdiales I, Jiménez-Lasserrotte M, González JA, Briones-Vozmediano E. Challenges faced by migrant seasonal agricultural farmworkers for food accessibility in Spain: A qualitative study. Glob Public Health. 2024 Jan;19(1):2352570. doi: 10.1080/17441692.2024.2352570. Epub 2024 May 16. PMID: 38752424.